kb - den 10.10.2001

von: koch-mit-kb 

 

 Ein Rosinenkuchen

wie bei Oma

 

 

 

Zutaten:

 

250g Butter oder Margarine, 200g Zucker,

400g Mehl, 5 Eier, 1 Pak. Vanillezucker od. Mark,

1 Pak. Backpulver, 3 EL Rum, 400g Rosinen,

etwas Zitrone- und ein wenig Zitronenabrieb,

etwas Fett zum einfetten der Backform.

 

 

 

Zubereitung:

 

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

 

 

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren.

 

 

Das Mehl zugeben und dann die Eier

immer einzeln zugeben und unterrühren.

 

 

Alle restlichen Zutaten jetzt rein geben,

zuletzt die Rosinen zugeben u. unterrühren.



Teig in die eingefettete Backform geben.

 

 

Dann bei 200° C mit Ober- / Unterhitze

35-40 Minuten in den Backofen schieben,

auf das Rostgitter in der Backofenmitte

stellen und nun in Ruhe backen lassen.

 

 

Dann aus den Backofen nehmen und

in Ruhe abkühlen lassen, (ca. 1 Stunde),

ich streue immer Puderzucker darüber,

dann verbindet sich der Guss gut.

 

 

Dann den Orangenguss fertig machen

(Zucker, warmes Wasser, Saft der 1/2 Orange)

in eine Schüssel nun fertig verrühren und dann

auf dem Kuchen mit einem Backpinsel verteilen.

 

 

Pinsel den Kuchen nun 2 - 3 mal gut ein

(auch den Kuchen am Rand einpinseln),

lasse jedes Mal den Guss wieder fest werden.

 

 

 

*   *   *

 

 

 Bourbon-Vanilleschoten

Bourbon-Vanilleschoten - 3,95 pro Stück.

10 Stück-Bourbon-Vanilleschoten kaufen,

Premium Bourbon-Vanille aus Madagaskar

für Sie zum günstigen Preis: 39,50 € !!

 

Ganze Bourbon-Vanilleschoten sind (15-17 cm)

im OPP-Flachbeutel verpackt

(Versandkostenfrei innerhalb Deutschland geliefert).

Kann in einem Glas verschlossen, aufbewart werden.

 

Unsere Bourbon-Vanilleschoten stammt aus Madagaskar

und gehören zu der weltweit am häufigsten

verwendeten Vanilleschotenart,

die Ihren Namen von der Insel Île Bourbon

(dem heutigen Réunion) bekommen hat.

Bourbon-Vanille zeichnet sich durch ein harmonisches

und einzigartig-intensives Aroma aus.

Vanille eignet sich ideal für süße Nachspeisen,

wie Cremes und Puddings. Sie harmoniert aber auch,

aufgrund ihrer extremen Milde,

mit weißem Fleisch oder Fisch und verleiht Hummer-

oder Lachsgerichten eine delikate Note.

 

Inhaltsstoffe: Bourbon Vanilleschoten

Allergika Infos: Laktosefrei - Glutenfrei

Aromen: ohne künstliche Aromen

und Geschmacksverstärker

Farbstoffe: ohne künstliche Farbstoffe

 

https://www.azafran.de/

 

10 Stück-Vanille-Bourbon = 39,50 €

( inkl. 7 % MwSt. )

Versandgewicht: 0.04 kg

Lieferzeit: 3-7 Werktage

 

logo

 

 

 

 Zurück

Rezepte - P

 

Zurück

Rezeptauswahl

 

 

 

 

©Rezept-Copyright

E-Mail:  koch-mit-kb@web.de 

in der Fußzeile unter: Copyright Z-002