kb - den 19.01.2004

von: koch-mit-kb

 

Currywurst selber machen,

mit Tomaten-Ketchup

und einem knusprigen

frischen Brötchen.

Mengenangabe:  für 4 Personen/Portionen

 

 

 

Zutaten:

 

1 mal 8er-Pak. - Bockwürste,

die gibt es als 4er- oder 8er-Pak.

in allen Lebensmittelgroßmerkten wie:

NP, Aldi, Reichelt, Lidl, Penny u. s. w.

Die sind gut und schmecken wirklich sehr gut,

dass sogar beim 2-mal "Wurst" heiß machen,

wenn noch am nächsten Tag was übrig ist!

 

Ich mach hier keine Werbung!

Ich bekomme hier keinen Cent -

und auch keine Leistungen von Firmen!

Mir geht es um Preiswert & Gut zu einer Wahre!

 

 

Man kann unten auf den Backofenboden

eine kleine Wasserschale mit rein stellen,

das gart dann etwas besser insgesamt.

 

 

Wurstgröße ist in einer Länge von: 16,5-18 cm

 und haben einen Durchmesser von: 2,7-2,8 cm.

 

 

 

Zubereitung:

 

Die 8er-Pak. Bockwürste mit Darm von beiden

Seiten an der Oberfläche "alle 2 cm" leicht anschneiden.

Das Blech leicht einölen mit Öl und die Würste auch an

der Oberfläche mit dem Backpinsel bestreichen.

Dann 30-35 Minuten braten lasen im Backofen.

 

 

Backofen auf 160° C Ober-/Unterhitze einstellen

und für 30-35 Minuten die Wurst braten lassen.

 

 

Die Würste alle 10 Minuten einmal wenden,

und die Oberfläche der Wurst mit Öl bestreichen,

einfach mit einem Backpinsel.

 

 

Nach weiteren 10 Minuten wieder wenden

und weitere 10 Minuten die Wurst braten lassen.

 

 

Jetzt alle Currywürste raus nehmen und

auf  4 Teller verteilen u. in Scheiben schneiden.

 

 

Die Würste nun mit etwas Currypulver- und

mit etwas Paprikapulver leicht bestreuen.

 

 

Nun den Tomaten-Ketchup mit einer Flasche

über die Currywürste geben.

Siehe: Tomaten-Ketchup unter: Rezept N-005

 

 

Oder mit Tomatenketchup und Mayo?

Hm... einfach wirklich mega lecker,

die Kinder lieben diese Currywürste mit

dem selbstgemachten Tomatenketchup

und mit meiner gemachten Mayonnaise.

 

 

Die Currywürste in Rot - Weiß anrichten

(wie es ein jeder haben möchte)!

Siehe Tomatenketchup unter: Rezept N-005

Siehe Mayonnaise unter: Rezept N-001

 

Guten Appetit!

 

 

 

 Zurück

Rezepte - Q

 

Zurück

Rezeptauswahl

 

 

 

 

©Rezept-Copyright

E-Mail:  koch-mit-kb@web.de 

in der Fußzeile unter: Copyright Z-002